Spécialité cévenole ! " Des caillettes "

Mes parents cuisinent certaines spécialités cévenoles que j'ai voulu apprendre à faire afin de perpétuer nos traditions !

Je les ai bien réussies , même si elles ne sont pas aussi moelleuses que celles de papa et maman !!!La prochaine fois , ça sera mieux ! Je suis contente , la tradition culinaire familiale pourra se perpétuer , si mes filles veulent s'y mettre , bien sûr !

Si quelque cévenole passe par là , je suis prête à donner ma recette , un peu longue !

PS : Vous l'aurez compris , je suis originaire des Cévennes , d'un petit village près d'Alès , St Ambroix  , situé dans le Gard !Voilà , vous en savez un peu plus sur moi !

Comments

[rose]

bonjour je suis nee a nimes mais mon pere etait d ales j aimerais avoir svp la recette des caillettes d herbes merci

[MIJA]

La première fois que j'ai dégusté des caillettes d'herbes, c'était dans un village tout proche de St-Ambroix. Mais voilà j'ai oublié la recette. Pouvez-vous me la communiquer ? Merci par avance.

[JACO]

Bonjour,

Je suis de Bességes et je serai heureux d'avoir votre recette de caillettes.

Merci et Bonne journée.

Cordialement

[Grenouillette]

Je connais bien les caillettes, toute ma famille maternelle étant de Valence et ses alentours.
J'aime pas trop ça (ou alors avec beaucoupppppppppppppppppppppppp de cornichons!) mais je veux bien la recette quand même!!!

Je connais bien le Gard aussi. Mes parents ont un ami à Saumane!

[vivy]

je pense que ces caillettes sont délicieuses même si ont les manges ailleur qu'a Vielvic