27 novembre 2007
Premiers sacs !
Après la cuisine , je viens vous montrer mes premiers sacs , en feutrine , faits d'après les modèles de Cinnamonpatch .
J'aime beaucoup ce qu'elle fait et je compte bien essayer de " copiter " encore quelques-unes de ses créations ! En attendant , Sophie et moi allons lui rendre visite , jeudi à Porte de Versailles à Paris , au salon Créattitude où elle sera présente . Chouett !
Celui -là était por Sophie !
recette Minicakes
Ingrédients pour 40 minicakes :
- 2 gros oeufs
- 125g de beurre ramolli
- 100g de sucre
- 150g de farine
- 80g de raisins secs
-80g de fruits confits en dés
- 1 pincée de sel
Pour le décor :
- 3 C. à soupe de nappage abricot
- 1 blanc d'oeuf
- 150g de sucre glace
- colorant alimentaire ( por le bleu prendre du curaçao bleu )
- perles d'argent , fleurs en sucre etc ... au choix!
Pour la cuisson :
- 40 caissettes de papier plissé de 2,5 cm de diamètre
- Préchauffer le four th 6/7 (200°c) .
- Dans une jatte , mélanger à la fourchette le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse .
- Séparer les jaunes d'oeufs des blancs . Incorporer les jaunes au mélanges beurre-sucre , puis la farine , les raisins secs et les fruits confits . Mélanger .
- Monter les 2 blancs d'oeufs en neige avec 1 pincée de sel . Incorporer-les à la pâte en mélangeant vite , sans craindre de les faire retomber .
- Déposer les caissettes de papier plissé sur une plaque ; Garnisser-les de la pâte. Faire cuire au four 10 min , puis laisser refroidir .
- A l'aide d'un pinceau, badigeonner la surface des minicakes d'une fine couche de nappage d'abricot . ( facultatif ! )
- Dans un bol , mélanger le blanc d'oeuf avec le sucre glace jusqu'à ce que vous obteniez une pâte lisse et blanche . Diviser ce glaçage en 3 . Ajouter une goutte de colorant de la couleur de votre choix , dans 2 parties et garder le troisième blanc . Etaler ces glaçages sur les cakes , puis décorer avec les éléments choisis .
J'adore préparer ces minicakes ! J'espère que vous y prendrez autant de plaisir ! Merci d'envoyer un petit aperçu de vos confections !
26 novembre 2007
Petits fours ......
sucrés et salés !
Hier nous avions une petite réunion de famille et voilà ce que j'ai eu le plaisir de leur préparer pour l'apéro mais aussi pour le café !
Promis , je mets la recette très bientôt car aujourd'hui ,faut ranger la maison !!!
A très bientôt !
20 novembre 2007
Recette Pain d'épice
Ingrédients
- 2 oeufs
- 100g farine complète
- 100g farine fluide
- 1 sachet de levure chimique
- 200gmiel de châtaignier
- 40g sucre en poudre
- 10 c. à café de lait entier ou demi-écrémé
- 2c. à caféde mélange 4 épices
Préchauffer le four à 160°C ( th 5 )
Dans une casserole , faire chauffer le lait et le miel.
Dans un saladier , mélanger les oeufs avec le sucre et incorporer peu à peu le lait et le miel chaud .
Ajouter la farine, la levure et les épices . Mélanger .
Verser le tout dans un moule à cake de 26 cm , beurré et fariné et mettre au four pendant 40mn .
C'est tout !
Bon appétit !
19 novembre 2007
J'ai tant rêvé de toi
C'est le très beau livre écrit à quatre mains par les frères Poivre d'Arvor , Olivier et Patrick .
Livre très émouvant traitant un sujet malheureusement à la mode , l'anorexie !Mais il parle aussi de la recherche d'un pére par une jeune fille en souffrance et on y rencontre également deux poètes Robert Desnos et Pavel Kampa , prix Nobel de littérature tchécoslovaque ( mélange de réalité et de fiction ) .
Très beau livre rempli d'amour et d'espoir !
Blottie au fond d'un confortable fauteuil , près de la cheminée , bien au chaud , ce livre m'a tenu compagnie une partie de ce beau et froid week-end !
Pain d'épice
Ces derniers jours étant glacial voilà ce que j'ai préparé pour accueillir mon petit mari rentrant de Paris après 3heures de route dans les embouteillages !
Rien de tel qu'un bon thé , accompagné d'une petite douceur pour oublier les problèmes de la journée!
Je peux vous dire que ce pain d'épice est excellent également avec le foie gras , accompagné d'un peu de confiture de figues et de confit d'oignon !!!....
Je pense que vous n'allez pas tardé à comprendre que la cuisine est également une de mes passions !
15 novembre 2007
Spécialité cévenole ! " Des caillettes "
Mes parents cuisinent certaines spécialités cévenoles que j'ai voulu apprendre à faire afin de perpétuer nos traditions !
Je les ai bien réussies , même si elles ne sont pas aussi moelleuses que celles de papa et maman !!!La prochaine fois , ça sera mieux ! Je suis contente , la tradition culinaire familiale pourra se perpétuer , si mes filles veulent s'y mettre , bien sûr !
Si quelque cévenole passe par là , je suis prête à donner ma recette , un peu longue !
PS : Vous l'aurez compris , je suis originaire des Cévennes , d'un petit village près d'Alès , St Ambroix , situé dans le Gard !Voilà , vous en savez un peu plus sur moi !
12 novembre 2007
Oubli !
J'ai oublié de mettre le lien de la ronde des sacs , je m'en excuse auprès de celle-ci !
Pour visiter son magnifique blog , allez dans ," allez les voir " ci-contre ! Elle fait partie de mes préférés !
Swap en feutre
Voilà ce que j'ai reçu de la talentueuse La ronde des sacs !
Vous voulez les voir ?
Magnifique coussin de feutre aux couleurs d'automne !
Une broche , un gri-gri qui a rejoint mon trousseau de clés et une très jolie trousse à coutures !
Vous voyez comme j'ai été gâtée ! Immense MERCI à La ronde des sacs , non seulement pour ces jolis présents mais aussi pour le gentil mot qui les accompagnés !
08 novembre 2007
Voilà où je suis...
tous les mercredis !
Je suis bénévole dans une jolie médiathèque d'un petit village des Yvelines .J'aide la très sympathique équipe d'encadrants et de bénévoles .Nous partageons l'amour des livres mais aussi le plaisir d'échanger nos avis sur nos lectures avec nos abonnés ! J'ai choisi d'y aller le mercredi car j'aime bien le contact avec les enfants ! Nous les voyons évolués au fil des années et c'est surprenant de voir leur progression dans leur centre d'intérêt !
Vous l'aurez compris je suis une passionnée de lecture et j'adore les enfants !