L'Atelier de Zézé

28 juillet 2011

Mirabelles Cévenoles!

Aujourd'hui, je ne vous parlerai pas des mirabelles de mon jardin mais des mirabelles cévenoles ramenées par Zépoux il y a quelques jours! Environ deux kilos On en mange quelques unes, bien sûr on n'y résiste pas , elles sont tellement douces et parfumées!...

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5 juillet 2011

Premières confitures!

Nos groseilles ont été cueillies par mon gentil zépoux, restait plus qu'à préparer la gelée! On écrase 2 kg de fruits! On recueille 1kg de jus de groseilles. On sucre et on fait cuire On met en pot! Et voilà! A présent , à nous les crêpes, les gâteaux...

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25 juillet 2010

Dimanche Rouge

Avec les quelques groseilles que les merles n'ont pas eu le temps de nous voler!!!

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10 janvier 2010

Pour changer...................

........................de la galette des rois! pommes et raisins secs marinés dans du rhum sucre et amandes en poudre et un peu de rhum! on verse sur une pâte sablée préalablement cuite à blanc on incorpore des blancs d'oeufs en neige souple (oui, encore...

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28 décembre 2009

C'est pas moi qui l'ai fait!!!..............

Cette année ,j'ai eu le bonheur d'avoir mes deux filles à la maison, ensemble quelques jours avant Noël , alors, pour la préparation des biscuits, j'ai passé le relais............. Petits sablés classiques. Sablés chocolat-noisettes! Ce fût un moment...

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21 décembre 2009

Petites douceurs maison

Faire tout d'abord une belle pâte de coings! Ensuite on l'étale dans un moule aux rebords tout petit et on laisse sécher longtemps ( sans y toucher, même si c'est très dur!)Viens le moment de démouler et de laisser encore sécher , l'autre côté! On saupoudre...

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13 novembre 2009

Friandise d'hiver

Comme j'aime la bonne odeur des coings qui cuisent dans la cuisine! Mais ça je ne peux pas vous en faire profiter !Par contre si vous passez par chez nous, je vous offrirai volontiers un peu de ma pâte de coings et en attendant je vous la montre en photos!!!...

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22 juin 2009

Pause gourmande!

Petite visite chez des amis et histoire de ne pas arriver les mains vides, j'ai fait une petite tarte chocolat et orange confite ! La douceur de l'orange est rehaussée par l'amertume du chocolat ! C'est un vrai délice! Bonne semaine à toutes!

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14 avril 2009

Douceur des Tropiques

Une envie d'exotisme! Celà tombe bien car Hélène nous offre une recette des Tropiques!!! Voilà les ingrédients pricipaux! On épluche, on tranche, on presse, on fend, on mélange et on fait cuire............... .....et on obtient une délicieuse confiture...

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7 avril 2009

Tarte Potagère au Comté

Quelques légumes, une pâte feuilletée , un peu de comté et le tour est joué pour un diner sympa! Tout d'abord, vous faites cuire la pâte feuilletée à blanc, dans un four préchauffé à 180°C pendant 12mn.Pendant ce temps, vous cuisez les brocolis 10mn à...

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